隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，釀酒技術(shù)和設(shè)備也得到了不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)。以機(jī)器為代表的新型工藝釀酒設(shè)備是釀酒設(shè)備的技術(shù)成果，功能齊全，在釀酒中起著事半功倍的效果，是一把有競(jìng)爭(zhēng)力的“匕首”。具體有哪些優(yōu)勢(shì)，我們一起來(lái)看看：

其一、設(shè)備材質(zhì)

本機(jī)械的釀酒設(shè)備主件全部采用標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼精制而成，設(shè)備焊接非常精細(xì)，耐酸堿，耐高溫，使用安全，質(zhì)量上乘，使用壽命長(zhǎng)。

其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)

酒度可調(diào)鍋蓋。機(jī)械沖泡設(shè)備配有酒精度可調(diào)的鍋蓋，既可以調(diào)節(jié)酒精度，又可以過(guò)濾去除雜質(zhì)，促進(jìn)陳釀，增加香氣；可調(diào)節(jié)酒精度的鍋蓋雙層結(jié)構(gòu)還可以調(diào)節(jié)酒精度、復(fù)蒸的作用，提高質(zhì)量。

良好的冷卻和密封。特殊的冷卻裝置增加了冷卻面積，提高了冷卻效果。良好的氣密性，防止酒氣外露，保證產(chǎn)量。

串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來(lái)，解決眾口難調(diào)的千年難題。

此外，機(jī)械釀造設(shè)備底部采用節(jié)能設(shè)計(jì)，大大降低了油耗，節(jié)約了生產(chǎn)成本。設(shè)備共有9大類型32種常規(guī)設(shè)備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用最合適的釀酒設(shè)備

當(dāng)然，僅有一把“匕首”，我們還不能一招把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擊倒，如何辦呢？給自己配把手槍！而一本機(jī)械所研發(fā)的多功能催陳機(jī)，就是一只讓你打敗對(duì)手、必勝無(wú)疑的“手槍”。

催陳機(jī)主要是催陳粉，由凈化酶、中藥材以及茅臺(tái)酒廠的獨(dú)特原料配制而成，有催陳、澄清、去雜增香等作用，具體功能為：

新酒轉(zhuǎn)化為陳酒，新生產(chǎn)出來(lái)的酒，經(jīng)過(guò)催陳機(jī)催陳之后，能有陳酒的品質(zhì)，像茅臺(tái)酒一樣有加水加冰不渾濁。

渾濁酒轉(zhuǎn)化為澄清。色澤是酒質(zhì)好壞重要的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，而催陳機(jī)能將渾濁的酒澄清，使酒體清澈透明，與瓶裝酒一般。

差酒轉(zhuǎn)化為好酒。傳統(tǒng)釀酒如果做出了“差酒”，如糊鍋酒、酸酒、辣酒等雜味重的酒就只能倒掉或者降價(jià)出售，而催陳機(jī)卻可以將這些差酒轉(zhuǎn)化為好酒。其次催陳機(jī)也可以將紅薯酒中的薯味去掉，所以我們可以用便宜的紅薯和木薯來(lái)釀酒，大大降低了釀酒成本，增加了利潤(rùn)。

催陳機(jī)，讓散裝酒有了瓶裝酒的品質(zhì)，在品質(zhì)上遠(yuǎn)超對(duì)手，讓您輕松戰(zhàn)勝對(duì)手！

質(zhì)量和價(jià)格是商品的兩個(gè)重要因素。在裝備上，質(zhì)量可以大大提高，成本可以降低，這樣價(jià)格也可以比對(duì)手更好。