市場上有很多釀酒朋友的各種釀造設(shè)備，一臉蒙圈，不知道如何選擇，釀造設(shè)備作為釀造的重要工具，在選擇過程中必須通過多次比較，才能做出全面的判斷。

我們可以通過以下幾點來判斷，我們所選擇的酒廠釀酒設(shè)備價格到底貴不貴!

1、型號大小。

比如你咨詢釀酒設(shè)備，廠家口中的200型是200L，200斤，還是200斤糧食的發(fā)酵液，

你清楚嗎?你所指的200型又是什么意思?

純糧醇200斤釀酒設(shè)備

純糧醇200型釀酒設(shè)備指的是一次投料200斤糧食的發(fā)酵液，總?cè)萘繛?00L。

2、同樣是2件套，您選擇的是直燒設(shè)備還是蒸汽加熱設(shè)備?

2件套直燒設(shè)備的價格比2件套雙層蒸汽加熱的設(shè)備便宜很多。

3、是2件套雙層結(jié)構(gòu)蒸汽加熱的設(shè)備，還是3件套鍋爐式蒸汽加熱的設(shè)備，又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設(shè)備?

純糧醇釀酒設(shè)備—雙層結(jié)構(gòu)

2件套雙層結(jié)構(gòu)蒸汽加熱釀酒設(shè)備，與鍋爐3件套蒸汽釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)是不一樣的，蒸酒速度也相差很遠(yuǎn)。

而一些廠家為了混淆視聽，也說他家的設(shè)備是蒸汽加熱的，但實際上您需要自已額外配一個鍋爐才能用。

知識點來了：

同樣大小的設(shè)備，蒸一鍋酒所用的時間，2件套蒸汽加熱設(shè)備比3件套蒸汽加熱設(shè)備慢1倍不止，如果您選擇這樣的設(shè)備，每次蒸酒都會蒸到哭。

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相同結(jié)構(gòu)下對比設(shè)備的材質(zhì)厚度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)以及蒸酒速度。

同樣是3件套的設(shè)備它們所用材質(zhì)厚度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是不同的，且因廠家所花費的成本不同其價格也自然不一樣。

特別是鍋爐中加熱管的根數(shù)，加熱管的材質(zhì)、厚度。

比如可以說一些廠家進行鍋爐中加熱管的根數(shù)少、且有的是很薄的有縫鋼管，那這個生產(chǎn)廠家的釀酒技術(shù)設(shè)備以及肯定便宜。

純糧醇釀酒設(shè)備中的加熱管用的是2.5mm一次成型的無縫鋼管，在使用過程中不會出現(xiàn)沙眼、滲漏現(xiàn)場，且加熱管根數(shù)多，

且加熱管根數(shù)多，在蒸酒時加熱面積大，節(jié)能、蒸酒速度快。